Schon im vergangenen Jahr fand mit der Selbsthilfegruppe „kein-magen“ ein Kochkurs im Maggi-Kochstudio Dortmund statt, der großen Anklang fand. Deshalb entschieden wir uns auch in diesem Jahr, eine ähnliche Veranstaltung durchzuführen.
Der Kurs wurde im Katholischen Zentrum in Dortmund durchgeführt und wurde von Olga Wottschel geleitet, die als Diätassistentin am St.-Johannes-Hospital Dortmund tätig ist. In kleinen Gruppen wurden 13 teils anspruchsvollere, teils leichtere Rezepte gekocht, die dem Prinzip einer „Leichten Vollkost“ entsprachen. Von einer leckeren Vorspeisensuppe über einen mediterranen Kabeljau-Gemüse-Auflauf bis zu einer Erdbeer-Mohn-Creme zum Dessert war für jeden etwas dabei.
Im Anschluss an das Kochen wurde gemeinsam gespeist und geplaudert.
Wir freuen uns sehr, dass es auch diesmal wieder allen Spaß gemacht hat und hoffen, dass auch das ein oder andere Rezept zum wiederholten Kochen zuhause ermuntert hat.
Die Rezepte zum Nachkochen finden Sie auf dieser Website unter der Kategorie Essen und Trinken – Rezepte.
Viele Grüße,
Ihr kein-magen-Team