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Medizinische Aspekte nach Gastrektomie

Erdbeer-Mohn-Creme

Zutaten 4 Portionen:

400 g Erdbeeren TK

40 g Zucker

8 g Gelatine

200 g Schmand o. saure Sahne

20 g Mohn

Zubereitung:
Erdbeeren auftauen und mit dem Zucker pürieren.
Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, im Topf auflösen und mit dem Erdbeerpüree verrühren.
Schmand und Mohn dazu geben, Creme in Dessertschälchen erkalten lassen.

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